منتدى نهر الحب
تسجيلكم معنا قد أسعدنا كثيرا جداُ
فهذا دليل على ان المنتدى قد نال على إعجابكم على الأقل!
ولكن ثقوا تماماً أن سعادتنا هذه
لن يكتب لها الاستمرار أبدا
وقد يحل محلها الحزن
إذا لم تتشرف صفحات هذا المنتدى
بما تجود به أنفسكم
وبما يمتعنا به قلمكم
فهل
ستحرموننا من هذه السعادة ؟!!
أتمنى أن تكون الإجابة هي
تفاعلكم مع المنتدى

منتدى نهر الحب


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  تسجيل خول الاعضاءتسجيل خول الاعضاء  تسجيل دخول الاعضاءتسجيل دخول الاعضاء  

شاطر | 
 

 طريقة عمل كيكة التورتة السهلة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
العيون السود
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar

علم الدولة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 09/01/2009
عدد الرسائل : 458
الأوسمة :
الصوره الرمزيه :
الموقع : العيون السود

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كيكة التورتة السهلة   الإثنين مايو 30, 2011 10:17 pm


[
طريقة اعداد تورتة فاخرة ,

أولاً
المقادير :

6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


الطريقة :

يخلط البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين

وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء

والآن الصــــــــــور ]





وهذي صورة أكبر للكيكة

[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسيـ الصمت ــر
Admin
Admin
avatar

علم الدولة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 22/09/2008
عدد الرسائل : 1807
الأوسمة :
الصوره الرمزيه :
الموقع : http://nhr3.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة التورتة السهلة   الثلاثاء مايو 31, 2011 10:24 pm

تسلم ايدك لولو على الكيكه الجميله

انا مليش دعوة بالطريقه

المهم عندى النهايه علشان اكلها

تسلم ايدك يا قمر

يلا بقى علشان اروح اكلها بمزاج

http://i83.servimg.com/u/f83/12/73/86/96/41212110.gif
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://	http://facebook.com/fars.lov
العيون السود
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
avatar

علم الدولة :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 09/01/2009
عدد الرسائل : 458
الأوسمة :
الصوره الرمزيه :
الموقع : العيون السود

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كيكة التورتة السهلة   الثلاثاء يونيو 07, 2011 12:28 am

ههههههههه عنية يلا حضر الاطباق انا جاية اهو شكرا لمروك ياجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كيكة التورتة السهلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نهر الحب :: ** منتديات المرأة العربية ** :: ** نهر الحب الأطباق المتنوعة (المطبخ),** :: قسم الحلويات-
انتقل الى: