العيون السود نائبة المدير العام
علم الدولة : تاريخ التسجيل : 09/01/2009 عدد الرسائل : 458 الأوسمة : الصوره الرمزيه : الموقع : العيون السود
| موضوع: الفتة المصرى السبت يناير 17, 2009 9:20 pm | |
| ::"::"::" الفتـــــــــــــــــــــه المصـــــــــــــــــــــــــري::"::"::"::"
المقادير: ----------- -1كيلو لحمه اي نوع بقري جاموسي او ضاني. -1 كيلو ارز ابيض. -صوص طماطم حمراء. - خل وثوم وفلفل وملح حسب الرغبه. -زيت وقليل من السمن و2 ملعقه زبده. -3رغيف عيش بلدي ويقطع مربعات صغيره. - بقدونس مفري للتزين. ------------------------------------------------- للتقديم : سرفيس طويل
---------------------------------------------- الطريقه تسلق اللحمه جيد وطريقه عمل الارز كالااتي
يغسل جيدا بالماء الفاتر يوضع قليل من السمن ويشوح الارز ونضع 4 اكواب ماء عليه و2 ملعق ملح ابيض ونتركه 15 دقيقه حتي النضج وبعد ان يتشرب الماء في الارز نضع شياطه ونقلل درجه الحراره علي الارز نبدأ في عمليه الصوص الذي ستقوم بتجميل الطبق بيه 2فص ثوم مفري جيدا يحمر جيدا مع قليل من الزيت نضع صوص الطماطم ونضع 3 ملعق خل و1 ملح و1 فلفل اسمر او حسب الرغبه.
يحمر العيش المقطع مربعات في الزبده .
طريقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه التقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــديم ------------------------------------------------------------------
---------توضع كميه مناسبه من العيش المحمر في الزبد ويوضع فوقها الارز الابيض ثم يوضع كميه شوربه ساخنه مناسبه
ثم توضع اللحم المحمره شكل دائره وعليها قليل من البقدونس المفري للتزين
تقدم الفته ســــــــــــــــــــــــــــــاخنه | |
|
أسيـ الصمت ــر Admin
علم الدولة : تاريخ التسجيل : 22/09/2008 عدد الرسائل : 1807 الأوسمة : الصوره الرمزيه : الموقع : https://nhr3.yoo7.com
| موضوع: رد: الفتة المصرى الجمعة يناير 23, 2009 8:31 pm | |
| | |
|
عاشت لنا الكويت شخصية هامه
علم الدولة : تاريخ التسجيل : 19/05/2009 عدد الرسائل : 172 الأوسمة :
| موضوع: رد: الفتة المصرى السبت مايو 23, 2009 11:17 pm | |
| | |
|